串間の食にまつわるモノづくりの様子やその背景にある作り手の想い、次世代の農業人などにフォーカスした連載を新しくスタートいたします。
今回は、偶然見つけた串間市のPR動画に一目惚れし、新規就農を目指して串間市地域おこし協力隊に着任した田中崇史さん。農業を目指したきっかけや実際の農業研修、今後の目標についてお話を伺いました。
新規就農目指して修行中「地域おこし協力隊 田中崇史さん」
その他のニュースやレシピも更新されているので、合わせてご覧ください。
・くしまの匠がつくる極上の新茶を次世代の子どもたちへ
・至福の極み 一度食べたら忘れられない魅惑の果実
・太陽に恵まれたくしまから美味しい超早掘り甘藷の出荷がスタート
・濃厚ながら爽やかな味わいマンゴーチーズアイスクリーム
・チーズの濃厚なコクを楽しむ抹茶チーズケーキ
