福島高校の地域創生クラス３年生３４人が、市内にある菓子店「玉味製菓」と共同して、２種類のマンゴーを使ったお菓子を開発しました。

　地域の活性化策などについて学ぶ地域創生学の一環で、昨年１０月に市内の小中学生などに地元の食材でオススメの物についてアンケートを実施。その結果マンゴーが１番人気であり、マンゴーを使った商品作りに着手。試行錯誤重ねてレシピを完成させて同菓子店に商品化を依頼し、今回完成にこぎつけました。

　商品は、濃厚なチーズにさわやかなマンゴーの風味が広がるスティックタイプの「マーチ棒」、ドライマンゴーの粒入りのバタークリームをサンドした「マンゴーごろごろゴローさん」の２種類。

　商品開発に携わった谷口美羽さんは「食べやすい大きさにしているなど工夫を重ねてようやく完成しました。さまざまな方に食べてもらえたら嬉しいです」と話していました。

　１２月７日（月）午後２時から同菓子店で販売が開始されます。