自宅の隣に一本だけ梅の木があって、引っ越してきた頃には花が付いていたのですが
暖かくなるにつれ実も大きくなりました。
大家さんが、
「あやの、あの梅でなんか作ろうと考えてるだろ。」
と、ボソッと言うのです。
バレてましたw
もちろんですよ！
だってこんな身近に梅の木が鈴なりに実をつけているんですから取らないわけにはいきません。
大家さんにお許しを得て早速収穫させてもらいました。
ひとまず手の届くところだけ。。。それでも1.5kgしっかり収穫できました♪
じゃん♡若梅御一行様です♪
この若梅たちを今回は酵素シロップにすることにしました。
1.5kg分の梅を漬けないといけないのでお砂糖もたくさん必要です。さぁ！おいしくなーれ♪
ちなみに・・・・・・
西谷さんのところのレモンははちみつに漬けてレモネードにしました。
先日西谷さんにもお渡ししたのですがご家族で楽しんで頂けたようです。嬉しいですよね♪
さらに・・・・・・
あまりのレモンとイチゴ・ゴールドキウイでシロップも作ってみました。これも美味しいのですよ♪
これからのシーズンなら炭酸で割って飲むのが爽やかでいいかもしれません。
梅酵素はやくできないかなぁ～♪
商工観光スポーツランド推進課
